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家常下饭京酱鸡蛋的做法

发布时间:2019-05-14 20:52:02 编辑:笔名

工  艺:炒口  味:酱香味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:15分钟

京酱鸡蛋的主料:鸡蛋2个、豆腐皮1张

京酱鸡蛋的辅料:色拉油适当、食盐适当、香油适当、大葱适当、白糖适当、白酒适当

京酱鸡蛋的做法:1、买来的豆腐皮用开水汆烫两次,然后冲洗干净、切成大小合适的方块。大葱洗净切成葱丝

2、鸡蛋打入碗中,加入适当水搅打,加入适当盐和几滴白酒,搅打成均匀的蛋液

3、锅中放1大勺油,油热后,将蛋液倒入,等蛋液微微凝固转中小火,将蛋液炒成鸡蛋快,然后铲出

4、锅里放适当油,将甜面酱倒入锅中,小火渐渐炒酱,加入1勺糖、加入1勺香油,渐渐炒至酱液黏稠,将事前炒好的鸡蛋放入,酱和蛋翻炒均匀便可

家常菜做法大全温馨提示:

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