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撸串季这些隐患要当心提醒戊肝易病从口入

2018-12-19 11:15:34

撸串季这些隐患要当心!提醒:戊肝易“病从口入”

水母6月27日讯(YMG 李俊玲 通讯员 刘正毅 冯雪英)喝散啤、撸串是夏夜很多市民的消遣方式之一。

撸串季这些隐患要当心提醒戊肝易病从口入

进入夏季后,港城大大小小的烧烤店生意随之火爆起来。各种海鲜、肉串是烧烤摊的主打。然而,烟台市疾控中心专家提醒大家,如果吃了没有烤熟的海鲜或者肉类,很容易感染戊肝。

爱吃烧烤,一对恋人得了戊肝

近这几天小杨和她的男朋友罗先生先后发起了高烧,测体温达39℃左右,以为得了普通的感冒,于是去小区楼下的药店开了消炎药跟退烧药,发烧虽然缓解了,但人还是很倦怠,浑身没劲,看着油腻的都不想吃,皮肤也泛黄。看情况不见好转,两人又去医院,做了个全身检查,这回验血查了肝功能,发现竟是得了戊肝。

原来,小杨和男朋友都喜欢吃烧烤,平时没事就去撸串,而且都喜欢吃烤得嫩一点的肉串,没想到因为经常吃未熟透的肉串导致戊肝缠身。

戊肝易“病从口入”

烟台市疾控专家向介绍说,戊型肝炎是一种人畜共患的传染病,人群对戊肝病毒普遍易感,儿童感染后,多表现为亚临床型,成人则多为临床型,戊肝病毒对孕妇、慢性肝病患者、老年人杀伤力更强。感染戊肝后一般发病急,近半数患者会出现发热、乏力,伴有厌食、恶心、呕吐、厌油腻等消化道症状,有时伴有肝脾肿大、肝区压痛等,容易出现黄疸,表现为眼白、黏膜及皮肤组织黄染,小便呈茶褐色,重症患者会出现极度乏力、呕吐、意识不清、肝衰竭乃至死亡。

戊肝病毒主要经消化道传播,病人或携带病毒的动物可以通过粪便将戊肝病毒排泄到体外,污染外环境中的水、食物、食具等引起传染,人们日常生活中可通过污染的饮用水、餐具、蔬菜水果、贝壳类海产品、手等,直接或间接经口传播。除人之外,一些家养的动物也可以感染戊肝,如猪、牛、羊、鸡、狗等十余种动物都能感染,其中猪的感染率非常高,烧烤未煮熟的动物肉或肝脏等都可以感染。蛤、牡蛎、贝类、蟹等水产品也可以携带戊肝病毒,食用生的或半熟的水产品也可引起戊肝感染。

专家提醒说,如果吃了没有烧熟的海鲜或者肉类,2至10周内患者会出现乏力伴厌食油腻、恶心、呕吐等消化道症状,这时就应高度怀疑患了戊型肝炎。一旦患了戊肝,必须住院治疗,隔离期自发病之日算起,应不少于3周。

预防戊肝要严把“病从口入”关

专家强调说,预防戊肝要把住“病从口入”关,饭前便后要洗手,注意饮食卫生,不喝生水,生吃蔬菜水果要洗净,肉类、贝壳类海产品应煮熟烧透,不吃半生不熟的肉串等烧烤食品,不在不卫生的摊点吃饭。

目前,尚没有戊肝特异性治疗方法,接种疫苗是预防戊肝的有效手段。16岁以上人群,特别是经常在外就餐者、育龄期妇女、中老年人、慢性肝病患者、食品从业人员、疫区旅行者、部队官兵、大学生及畜牧养殖者都应该接种戊肝疫苗。戊肝疫苗需要全程接种三剂次,三针间隔是“0.1.6”个月。

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