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推荐三款当季解暑降火的食物

发布时间:2018-12-17 10:09:29 编辑:笔名

推荐三款当季解暑降火的食物

/*ttys5_科普_内容页_300*250_cont*/ var cpro_id = "u";   夏日炎炎,人们在饮食上一不小心就很容易上火,

推荐三款当季解暑降火的食物

导致口腔溃疡或者咽喉肿痛。那么应该怎么降火呢?夏季哪些食物可以帮助下火呢?今天为大家介绍几款可清热消暑的当季食物。

一、解毒的水果:西瓜

西瓜是夏季瓜果之首,不仅具有食用价值,而且医药价值颇高,是消暑、解渴、利尿之佳品,民间有天然白虎汤之称。当遇到酷热特别是发烧时,抱着西瓜睡觉,比敷冰袋降温还有效。主要功效可概括如下:

1、西瓜可清热解暑,除烦止渴,西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善;

2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养;

3、西瓜还含有能使血压降低的物质;

4、吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用;

5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。

中天养生提示:但西瓜性寒,一次不能吃得过多。

二、解毒的杂粮:绿豆

绿豆汤适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。

解毒绿豆汤的做法:

材料:绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。

做法:

1、先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止;

2、薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮;

3、然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份;

4、,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

三、解毒的蔬菜:空心菜

空心菜的学名叫蕹菜,营养丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。中天养生认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

水烫空心菜的做法:

材料:空心菜、油、蒜末、辣椒、生抽、白糖、鸡精、香油。

做法:

1、锅中的水烧开,将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟,捞起沥干水待用;

2、油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下;

3、再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上即可。

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