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吮指香辣鸭架的做法

发布时间:2019-05-14 21:22:35 编辑:笔名

吮指香辣鸭架的原料:鸭架;

吮指香辣鸭架的配料:葱、姜、蒜、花椒、干辣椒;

吮指香辣鸭架的调料:酱油、盐、生抽、植物油;

吮指香辣鸭架的做法:

1、把鸭架切成块。不要小视鸭架,虽然没有太多肉,不过真的是贴着骨头的肉都是精华,香啊!

2、把葱切葱花,姜切片,蒜切片,干辣椒用剪刀从中间剪开。

3、起锅倒入比平时炒菜多1点点的油,油热后放入我们(2)中准备的调料,翻炒1下。

4、倒入鸭架翻炒。这里要说1下,放入那些调料后翻炒1下就马上放入鸭架,让鸭架和调料1起炒出香味,我们这里应当是中火慢炒,把鸭架炒的有1点点干。

5、放入盐炒匀。

6、倒入生抽翻炒1下,就做好了。这里要说1下,由于生抽本身有点点甜味,可以提鲜。如果你用的是普通酱油,那么还要再放1点点糖。

家常菜做法大全温馨提示:

鸭肉营养丰富,特别合适夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。

食品相克:

鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

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